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Una receta de temporada

Receta

La joven promesa de la cocina alicantina, Juanan Martínez, nos prepara una receta deliciosa y sencilla que es perfecta para preparar esta temporada.

Bacalao gratinado con alioli de cilantro y salsa de tomate con pasas y piñones

INGREDIENTES:

  • Dos porciones bacalao fresco de 150 gr de cada una.
  • 300 gr de tomate triturado
  • 1 cebolla tierna
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas soperas
  • 25 gr de piñones
  • 50 gr de pasas para 4l alioli de cilantro
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 160 ml de aceite de oliva suave
  • Una cucharadita de jugo de limón
  • Una rama de cilantro
  • Sal al gusto

Para la salsa

-Tostamos los piñones en una sartén sin aceite y retiramos, seguidamente añadimos la cebolla pequeña cortada en dados finitos y pochamos con el aceite de oliva hasta que caramelice, rectificamos de sal y añadimos el tomate, cocemos y añadimos las pasas, que con su propio azúcar van a rectificar de acidez la salsa, y cuando pasen unos 15 minutos añadimos los piñones tostados y reservamos la salsa.

Para el allioli de cilantro

-Pelamos los ajos, partimos por la mitad y le quitamos el corazón para que no piquen, trituramos con el huevo los ajos y el cilantro sin la rama, sólo las hojas, añadimos sal al gusto y el jugo de limón, batiendo con una turmix poco a poco añadien- do el aceite de oliva y emulsionando poco a poco hasta que coja teztura de allioli, si se quiere más duro, sólo hay que añadir un poco más de aceite de oliva, reservamos.

-Untamos el bacalao con el allioli sin que quede ningún hueco sin salsa, lo ponemos en una bandeja y gratinamos 15 minutos en el horno a 180º, colocamos el bacalao recien salido del horno en el centro del plato, tapamos media pieza con la salsa y listo para servir.

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¡Estrenamos revista!

En Soffing tenemos el placer de presentar una novedad que nos trae esta temporada Primavera-Verano, ¡Nuestra nueva revista!

Esta publicación la hemos creado para ti, por eso trata de aportarte información útil sobre algunos de nuestros productos, ayudarte a descubrir la mejor elección en algunos casos e incluso una receta de temporada para que sorprendas a los tuyos con un riquísimo plato.

En las páginas de la revista, podrás descubrir un montón de novedades: Dos sofás nuevos con la última tecnología, un completo sillón, nuevas telas exclusivas de la temporada y un nuevo complemento, cojines con estampados a la última para que ames aún más a tu sofá.

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¡Primaveranea!

FACEBOOK copiaLlega la primavera con fuerza a Soffing y sobretodo, cargada de novedades. Porque esta temporada tenemos el placer de poder presentaros nuevos productos, en la línea de calidad y diseño que nos caracteriza. Se trata de dos nuevos modelos de sofás, un sillón, nuevas telas y un nuevo complemento: ¡Cojines!

¿Y a que no sabes qué? Pues que queremos celebrar contigo las nuevas incorporaciones con un 5% de descuento en tu compra si utilizas el código PRIMAVERANEA al realizar tu pedido.

¿A qué esperas para probar a personalizarlos a tu gusto? 😉

Sofá SENDAI

SENDAI

 

Sofá SAPPORO

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Sillón SAWARU 

SAWARU

Cojines 

IMG_3687_retoqueNuevas telas

En la nueva temporada hemos querido lanzar por tiempo limitado, nuevos colores acordes con la época del año de forma limitada. Encontrarás estos colores en la sección de telas antimanchas Aquaclean, concretamente en el modelo Mystic.

 

VISUAL_56_Frambuesa VISUAL_136_GrisÁrtico VISUAL_161_Carlota VISUAL_187_VerdeTrébol VISUAL_373_Coral VISUAL_503_Maquillaje VISUAL_603_AzulMar

Pide muestras de tela y piel sin compromiso

¿Tienes dudas a la hora de elegir el tapizado perfecto en nuestra web?

No te preocupes, porque con Soffing puedes tocar el tapizado con tus propias manos antes de realizar la compra de tu su sofá ya que te enviamos muestras de los que más te gusten de manera totalmente gratuita. 

Encuentra tu sofá ideal, elige entre más de 150 tapizados diferentes, rellena los datos y recibirás esta preciosa cajita de forma totalmente gratuita con todo lo necesario para acabar de elegir el sofá que siempre has soñado.

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10 ideas para decorar tu casa en otoño

Se acaba el verano y con él las largas y calurosas jornadas estivales. Es hora de replantearnos la decoración de nuestra casa y adaptarla un poco más a la etapa que se acerca.

En Soffing hemos querido ayudarte en el proceso de cambiar tu decoración y para ello hemos preparado diez trucos para que tu casa luzca espectacular este otoño.

Alfombras: aportan confort y calidad a tu hogar

Introduce plantas que florezcan en otoño, como pueden ser los geranios, las fucsias o los crisantemos.

ramas-hojas-secas-arbol-decorativas-jarron-mesaAdorna las paredes con motivos otoñales como paisajes u hojas secas.

Las velas son un elemento que puede aportar una calidez muy especial al entorno, pueden dar una vida impresionante a tu hogar durante esta estación del año.

decoracion-de-otono-velas-recipiente-848x477x80xXUn jarrón con flores o frutos secos aportarán a cualquier rincón un toque elegante y otoñal.

Los colores. Cuida los tonos para que refuercen la sensación que queremos transmitir con nuestra decoración acorde a esta estación. Una apuesta segura son los tonos tierra que combinan con colores beige o tonos cálidos como el amarillo y el marsala.

colores-de-otono-para-decorar-dormitorio-xl-848x477x80xXEn cuestión de estampados, podemos utilizar motivos florales y naturales en los tonos antes mencionados.

Madera y elementos naturales. Durante esta época del año es buena decisión utilizar la madera como elemento decorativo, ya sea en los propios muebles como en troncos o ramas. También podemos utilizar otras piezas sacada de la naturaleza como calabazas o piñas secas.

Los metales. Las lámparas o jarrones en metales como cobre o bronce, son todo un acierto para que nuestro hogar adquiera una apariencia mucho más cálida.

Diseños geométricos. Durante la temporada tampoco podemos descartar introducir elementos con formas o estampados geométricos. Podemos hacerlo a través de tejidos y estampados o en las paredes, mediante papeles pintados y fotomurales.

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