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Una receta de temporada

Receta

La joven promesa de la cocina alicantina, Juanan Martínez, nos prepara una receta deliciosa y sencilla que es perfecta para preparar esta temporada.

Bacalao gratinado con alioli de cilantro y salsa de tomate con pasas y piñones

INGREDIENTES:

  • Dos porciones bacalao fresco de 150 gr de cada una.
  • 300 gr de tomate triturado
  • 1 cebolla tierna
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas soperas
  • 25 gr de piñones
  • 50 gr de pasas para 4l alioli de cilantro
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 160 ml de aceite de oliva suave
  • Una cucharadita de jugo de limón
  • Una rama de cilantro
  • Sal al gusto

Para la salsa

-Tostamos los piñones en una sartén sin aceite y retiramos, seguidamente añadimos la cebolla pequeña cortada en dados finitos y pochamos con el aceite de oliva hasta que caramelice, rectificamos de sal y añadimos el tomate, cocemos y añadimos las pasas, que con su propio azúcar van a rectificar de acidez la salsa, y cuando pasen unos 15 minutos añadimos los piñones tostados y reservamos la salsa.

Para el allioli de cilantro

-Pelamos los ajos, partimos por la mitad y le quitamos el corazón para que no piquen, trituramos con el huevo los ajos y el cilantro sin la rama, sólo las hojas, añadimos sal al gusto y el jugo de limón, batiendo con una turmix poco a poco añadien- do el aceite de oliva y emulsionando poco a poco hasta que coja teztura de allioli, si se quiere más duro, sólo hay que añadir un poco más de aceite de oliva, reservamos.

-Untamos el bacalao con el allioli sin que quede ningún hueco sin salsa, lo ponemos en una bandeja y gratinamos 15 minutos en el horno a 180º, colocamos el bacalao recien salido del horno en el centro del plato, tapamos media pieza con la salsa y listo para servir.

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Tips para el cuidado de tu sofá de piel

 

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En Soffing nos encantan los sofás de piel. Por muchas ventajas que podamos verle a los tapizados en tela, decidirte por un buen sofá de piel significa tener en casa un sofá de alta gama, con ese toque de distinción que solo un material noble como la piel puede ofrecernos. Comprometidos con el comercio justo y las normativas europeas de calidad, en Soffing solo trabajamos con aquellos proveedores nacionales que nos garantizan excelencia tanto en el servicio como en el producto, pero la duda siempre llega cuando tienes ya tu precioso sofá en casa… ¿cuál es el correcto mantenimiento de la piel? ¿Cuál es la mejor forma de limpiar las manchas que puedan surgir? En este artículo te lo explicamos paso a paso.

 

Recomendaciones iniciales

1.-Mantener el mueble a una distancia mínima de 50cm de cualquier fuente de calor. La exposición prolongada del mueble a fuentes de calor hará que la piel se seque más de lo habitual.

2.-Evitar exponer el mueble a la luz directa del sol. Esto provocará que la piel pierda su color progresivamente.

3.-No emplear sustancias detergentes no aconsejadas. Pueden dañar irreparablemente la tapicería causando grietas y decoloraciones. Se recomienda utilizar los productos por primera vez en una parte no visible del sofá.

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Mantenimiento

Cada 15 días es recomendable eliminar el polvo con un aspirador, utilizando el utensilio especial para tapicería en los rincones donde puede acumularse polvo especialmente. También puedes pasar –sin frotar- un paño húmedo con agua no calcárea o una gamuza de algodón humedecido en agua y jabón neutro, bien escurrido.

Cada 6 meses es recomendable llevar a cabo una limpieza profunda del cuero. Para ello utiliza un producto para la limpieza de la piel –pueden encontrarse en cualquier supermercado- seguido de una crema especial que permita hidratarlo y protegerlo para que la piel recupere la flexibilidad. Aunque existen cremas específicas para pieles y cueros, aplicar la clásica crema “Nivea” homogéneamente y extendiéndola bien con movimientos circulares puede ser más que suficiente. Dejar secar y sacar brillo con un paño suave para eliminar restos del nutriente.
Limpiar las manchas
En el caso que se produzca una mancha, cúbrela inmediatamente con un papel absorbente, sin frotar, procediendo siempre desde el exterior hacia el centro para evitar que la mancha se extienda.

Para manchas de grasa, utiliza polvos de talco en la zona afectada y deja actuar una hora. A continuación limpia la zona con un cepillo de cerdas blandas. Pase un trapo humedecido con el producto aconsejado.

Es importante hacer el esfuerzo de eliminar las manchas lo antes posible, pues siempre se evitará que la mancha penetre en la piel. Existen productos específicos para la limpieza de manchas de bolígrafo, por ejemplo, que siempre conviene tener a mano.

Limpiar un sofá de piel - Soffing

 

¿No es tan difícil, verdad? Pues no te lo pienses, un sofá de piel siempre será más resistente y te ofrecerá una comodidad superior.

 

¡No lo veas todo tan negro!

Noviembre llega a su etapa final y con esta se acerca uno de esas fechas que se anotan en el calendario, porque más que un simple día vinculado a los grandes descuentos, el Black Friday se ha convertido en todo un evento social.

En Soffing hemos querido que tu decisión de cambiar de sofá sea mucho más sencilla y cómo no, más económica ¡Para que no lo veas todo tan negro! 

Desde el viernes 24 hasta el domingo 26, comprando un sofá chaiselongue o un conjunto de sofás 3 + 2, ¡Te llevas 100€ de descuento por la cara! Para ello sólo tienes que introducir el código “BF100MENOS” al hacer tu pedido.

No te pierdas esta oportunidad de convertir tu salón en un espacio de lujo con esta irrepetible oferta. Ahora ya no tienes excusa para cambiar tus viejos sofás para que tu casa luzca divina esta navidad, ¿a qué esperas?

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¡Siete años junto a ti!

Banner twitter_2017 copia    Este julio Soffing cumple 6 años

En Soffing estamos de enhorabuena: ¡Cumplimos siete años como empresa!

Nos toca de nuevo soplar las velas, y vaya, cada día estamos más ilusionados y orgullosos de este proyecto, gracias a vuestra confianza que es, sin duda, el mayor impulso para nuestra empresa. Por supuesto, también es lo que día a día nos hace volcarnos en la atención al cliente y en la calidad, algo que valoráis mucho y de lo que somos conscientes gracias a vuestros comentarios.

Vuestras palabras nos ayudan a entender que, aunque hacer la compra un sofá por internet puede no ser fácil, ponemos todo de nuestra parte para que sea un proceso personalizado y muy sencillo.

Hemos realizado este vídeo para agradecer vuestro cariño todos estos años. ¡Esperamos que os encante!

 

Soffing en el WAM Estrella de Levante [Galería de fotos]

Aquí os traemos algunas imágenes que pudimos captar en este festival celebrado en la ciudad de Murcia, en el que tuvimos el placer de colaborar y de disfrutar junto a vosotros de la llegada del buen tiempo con la mejor música de bandas de todo el país.

Estuvimos junto a nuestros sofás y pouffs en la zona VIP y pudimos retratar momentos mágicos, como podéis ver en la galería de fotos que os dejamos a continuación. ¡Muchas gracias a todos por ser tan majos!

 

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La primavera nos trae 6 nuevos modelos

Parece que la primavera a ha hecho florecer algunos modelos nuevos en nuestro catálogo. Y no nos viene nada mal, puesto que nos ayuda a cumplir nuestro objetivo: Ofrecer los mejores sofás, con diseños vanguardistas y al mejor precio.

Leo, Janis, Lievin, Luxemburg, Sansa y Lord Plus han venido para quedarse y ampliara aún más si cabe la oferta de modelos que Soffing te ofrece, con la finalidad de que haya uno perfecto para cada hogar.

LEO

El Leo no es un modelo más de Soffing, es uno de los más destacados de la gama Premium por su diseño minimalista y su línea vanguardista.

Incorpora unas riñoneras más alta de lo común para garantizar el máximo confort. Los asientos cuentan con una suspensión de muelles Nossag que hacen que la sentada en este modelo sea totalmente espectacular, todo un lujo para el descanso. También cabe destacar uno de sus puntos fuertes, que son sus cabezales multiposición para adaptarse de la mejor manera a la postura de nuestro cuerpo.  Esto, sumado al sistema relax, lo convierte en el rey absoluto del descanso.

Sofá LEO

Sofá LEO

Sofá LEO

 

LIEVIN

Con el nuevo sofá LIEVIN, disfrutarás al máximo de los momentos de relax en cualquier ocasión, ya que este modelo incluye aspectos que le aportan mucha versatilidad y confort.

Tiene un cabezal abatible en varias posiciones que para facilitar su limpieza, es desenfundable . Incluye unas almohadas de brazo vienen rellenas de fibra siliconada de primera calidad, al igual que las almohadas del respaldo, y lo mejor de todo ¡Ambas son también desenfundables!

La suspensión de este sofá está compuesta por muelles NOSSAG, que hacen mucho más confortable la sentada.

En definitica, el LIEVIN es la belleza hecha practicidad.

Sofá LIEVIN

Sofá LIEVIN

Sofá LIEVIN

Sofá LIEVIN

 

JANIS

El nuevo modelo Janis representa el equilibrio perfecto entre el diseño y la comodidad. Sus altos respaldos resaltan su lÍnea elegante, mientras que los cojines de brazo tipo siesta, hacen que apoyarse en esta parte del sofá sea de lo más confortable.

Tiene un cosido decorativo sencillo, pero a la vez elegante con unos sutiles capitones, dándole un toque vintage al acabado del diseño.

Incorpora una botonera en la parte exterior del brazo para mover los asientos con opción relax motor en negro y unas elegantes patas de metal.

Sofá JANIS

Sofá JANIS

LUXEMBURG

¿Buscas un descanso de lujo? Con el Luxemburg es posible. Este magnífico modelo es el sumun de la comodidad, gracias a sus cabezales totalmente abatibles. Atrévete a sumergirte en el descanso de verdad, gracias a sus comodísimos asientos que cuentan con suspensión de muelles Nossag con diez años de garantía.

Su diseño elegante lo hacen  perfecto para interiores vanguardistas y sin duda alguna será la envidia de todas tus visitas, tanto por el diseño como en el confort.

Puedes elegir entre tres tipos de brazo, por supuesto todos muy cómodos para hacer las delicias del descando.

El módulo Chaiselongue lleva un gran arcón que nos permite tener todo en orden.

Sofá LUXEMBURG

Sofá LUXEMBURG

SANSA

El modelo Sansa, es un elegante sofá con un extraordinario diseño, en el que cabe destacar los cosidos decorativos que recorren gran parte de la superficie, a la vez que los capitonés, unos elementos que hacen más sofisticado si cabe al aspecto visual de este modelo.

Dispone de la comodidad que los asientos extaíbles aportan, además de contar con suspensión de muelles Nossag y espuma de poliuretano de 30 kg recubierta de fibra de poliéster.

Sofá SANSA

Sofá Sansa

LORD PLUS

El modelo Lord Plus es una versión mejorada del Lord, al que le hemos aplicado unos cambios que consiguen que este maravilloso sofá gane en confort.

Mantiene su característico cosido decorativo, que lo hacen único y reconocible, además de ser una de las características que consiguen que este modelo resulte tan elegante.

El Lord Plus tiene seis centímetros más de fondo que su predecesor, para mejorar su sistema eléctrico, el cual incorpora cabezales motorizados que aportan margen de movimiento y mucha más comodidad.

Además, tiene reposapiés oculto, al igual que la botonera, que consiguen que este sofá sea toda una joya del diseño.

Como todos nuestros modelos puedes personalizarlo al detalle, desde la elección del tapizado –en tela, piel o microfibra- al color de la costura, el material de las patas en madera, metal  o pata decorada o la anchura del brazo.

Sofá LORD PLUS

Sofá LORD PLUS