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Una receta de temporada

Receta

La joven promesa de la cocina alicantina, Juanan Martínez, nos prepara una receta deliciosa y sencilla que es perfecta para preparar esta temporada.

Bacalao gratinado con alioli de cilantro y salsa de tomate con pasas y piñones

INGREDIENTES:

  • Dos porciones bacalao fresco de 150 gr de cada una.
  • 300 gr de tomate triturado
  • 1 cebolla tierna
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas soperas
  • 25 gr de piñones
  • 50 gr de pasas para 4l alioli de cilantro
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 160 ml de aceite de oliva suave
  • Una cucharadita de jugo de limón
  • Una rama de cilantro
  • Sal al gusto

Para la salsa

-Tostamos los piñones en una sartén sin aceite y retiramos, seguidamente añadimos la cebolla pequeña cortada en dados finitos y pochamos con el aceite de oliva hasta que caramelice, rectificamos de sal y añadimos el tomate, cocemos y añadimos las pasas, que con su propio azúcar van a rectificar de acidez la salsa, y cuando pasen unos 15 minutos añadimos los piñones tostados y reservamos la salsa.

Para el allioli de cilantro

-Pelamos los ajos, partimos por la mitad y le quitamos el corazón para que no piquen, trituramos con el huevo los ajos y el cilantro sin la rama, sólo las hojas, añadimos sal al gusto y el jugo de limón, batiendo con una turmix poco a poco añadien- do el aceite de oliva y emulsionando poco a poco hasta que coja teztura de allioli, si se quiere más duro, sólo hay que añadir un poco más de aceite de oliva, reservamos.

-Untamos el bacalao con el allioli sin que quede ningún hueco sin salsa, lo ponemos en una bandeja y gratinamos 15 minutos en el horno a 180º, colocamos el bacalao recien salido del horno en el centro del plato, tapamos media pieza con la salsa y listo para servir.

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¡Estrenamos revista!

En Soffing tenemos el placer de presentar una novedad que nos trae esta temporada Primavera-Verano, ¡Nuestra nueva revista!

Esta publicación la hemos creado para ti, por eso trata de aportarte información útil sobre algunos de nuestros productos, ayudarte a descubrir la mejor elección en algunos casos e incluso una receta de temporada para que sorprendas a los tuyos con un riquísimo plato.

En las páginas de la revista, podrás descubrir un montón de novedades: Dos sofás nuevos con la última tecnología, un completo sillón, nuevas telas exclusivas de la temporada y un nuevo complemento, cojines con estampados a la última para que ames aún más a tu sofá.

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5 Consejos para una ambientación navideña elegante

Es muy sencillo decorar tu casa por navidad bajando al chino y comprando todos los elementos brillantes y coloridos que encuentres a tu paso, pero el resultado puede no ser el más elegante. Por eso, hemos querido recopilar cinco tips para que tu hogar luzca impresionante en estas fiestas.

1- Colores

Es aconsejable utilizar colores que ya existen en el ambiente de la casa, pero tenemos que tener en cuenta la regla de los tres colores, que consiste en no usar más de tres tonos distintos. Lo contrario puede quedar recargado.

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2- Texturas

Es importante tener en cuenta la posibilidad de combinar texturas en los diferentes elementos decorativos que vayamos a utilizar.

Combina diferentes acabados de adornos navideños, por ejemplo, podemos realizar una corona compuesta por diferentes objetos: Bolas del árbol de navidad, piñas, cintas, espumillón. Todos con diferentes texturas, y si tienen el mismo color o pertenecen a la misma gama cromática, el resultado puede ser espectacular.

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3 – El Árbol

Debemos colocarlo en un lugar visible y amplio para que luzca mejor. Puedes poner uno natural, o comprar uno de plástico. Nosotros nos quedamos con el de plástico, puesto que el natural necesita un clima frío y se estropea con la calefacción, así no tendremos que renovarlo cada año.

Los colores disponibles cada año van en aumento, pero si queremos imitar el árbol natural, la mejor apuesta será el color verde.

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4 – Iluminación

Hoy en día, podemos crear una iluminación original y elegante con pocos recursos. Una buena idea es utilizar bombillas blancas de leds, similares a las típicas lucecitas navideñas que se colocan en el árbol y puedes encontrar en cualquier tienda de elementos decorativos. Además, si compramos unas pelotas de ping-pong blancas y les hacemos un agujerito para introducir las bombillas, obtendremos un resultado muy original y llamativo.

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5 – Música 

Para los típicos encuentros navideños que se dan lugar en estas fechas, no hay nada mejor que amenizarlos con un poco de música.

Pero para que no acabéis todos gritando, debes elegir la música adecuada. Aconsejamos seleccionar canciones instrumentales tranquilas y reproducirlas a un volumen bajo, para que los invitados puedan hablar sin necesidad de elevar el tono.

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LionsHome: Un inspirador sitio online sobre decoración

Home de la web de LionsHome

Hoy queremos hablaros de LionsHome, un sitio web fantástico e inspirador sobre decoración, productos y hasta estilo de vida en en el que tenemos la suerte de que aparezcan algunos de los productos Soffing.

Aquí encontraras infinidad de trucos para decorar tu casa de una manera sorprendente, consejos para que luzca increíble y además descubrirás accesorios y productos para tu hogar que cambiaran tu día a día. En LionsHome seleccionan productos de marcas que consideran TOP, según sus propias palabras, por lo que nos sentimos inmensamente agradecidos por pertenecer a su lista de tiendas.

Os dejamos con el enlace a su web: http://www.lionshome.es/

 

 

Cómo decorar con un sofá rojo

Pues sí, en Soffing también somos fans de este intenso color, pero muy pocos clientes se atreven a elegir su sofá en rojo. ¿Por qué será? Muchas veces el miedo a no saber combinarlo con el resto de elementos del salón nos echa para atrás. Pero sin duda es una opción que dará personalidad a nuestro espacio… y alegría!

1.- Dar el protagonismo al sofá

Una de las mejores opciones para decorar en torno a un sofá rojo es darle todo el protagonismo a nuestro sofá, chaiselongue o sillón. Paredes, mobiliario y lámparas blancas o de colores neutros darán equilibrio a la estancia y no nos sentiremos invadidos por el color.


 

2.- Combinarlo con el color de las paredes

Si lo tuyo es el colorido… prueba a combinar el sofá rojo con otros colores potentes. Tendrás sin duda un salón todo menos aburrido!

 

3.- Juega con los cojines

¿Por qué no añadir más color jugando con los cojines? Prueba a combinar diferentes colores, texturas y líneas y resaltarás el rojo de tu sofá. Si le añades también algún cuadro o fotografía con colores potentes serás el rey del salón!


 

4.-Minimalista

A veces también en la sencillez está el encanto. Un solo cuadro de gran tamaño con un toque de color y un bonito sofá rojo siempre quedarán bien en casas amplias y de paredes altas.

 

5.-Sofás Soffing
Qué mejor para probar estas combinaciones en tu salón que hacerlo con un buen sofá de Soffing. Aquí te dejamos algunas ideas que puedes encontrar en nuestra web.




 

Ya estamos en Pinterest!

Pues sí, queridos y queridas, nosotros también hemos sucumbido ante el irresistible encanto de Pinterest, esa red social donde todos los platos parecen exquisitos, todas las casas son de sueño y puedes encontrar increíbles fotografías, diseños y mucha gente guapa. Desde hoy Soffing ya tiene cuenta oficial, donde además de nuestro catálogo compartiremos con todos vosotros ideas inspiradoras en torno al sofá: https://es.pinterest.com/soffing/

https://es.pinterest.com/soffing/

Así, podréis encontrar tableros con nuestras “Gallery Wall” preferidas de la red. A nosotros nos encanta jugar con diferentes medidas y tamaños de cuadros, fotos y objetos en la pared del sofá para crear un espacio único, que hable de ti y donde mezcles recuerdos, vivencias y cosas que te gustan.

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También encontraréis Ideas para tu nuevo sofá con inspiración, ejemplos y algunos trucos para decorar tu sofá, sillón o chaiselongue y tenerlo siempre precioso. Por ejemplo nos encanta esta casa donde han optado por combinarlo todo con el color verde, y mira con qué gusto!

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¿No quieres que tu casa sea como tantas otras? ¿Te gustaría que tu salón hable de ti? En el tablero Decora tu salón con ideas únicas, traemos varias ideas para dar personalidad a tu salón y tu sofá. Eso sí, hay que ser valiente, que el mundo ya está lleno de casas aburridas!

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Y por último, Cojines con estilo. Porque creemos que a veces el secreto de un bonito sofá se esconde también en sus complementos… Y lo mejor de todo es que puedes cambiarlos y dar un aire nuevo a tu salón sin necesidad de cambiarte de sofá! Te dejamos algunas ideas inspiradoras para combinar los cojines y darle color a tu salón.

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 Ya sabes, síguenos en: https://es.pinterest.com/soffing/

 

Sant Jordi – Disfruta de la lectura en tu sofá

Sant Jordi 2016 - Soffing.com

Sant Jordi 2016 – Soffing.com

Desde mediados del siglo XV, el 23 de abril se celebra cada año en Catalunya la Diada de Sant Jordi, el héroe protector que venció al dragón y salvó a la princesa, símbolo de la victoria sobre el mal. A lo largo de los años se ha consolidado como una fiesta tradicional y emotiva en la cual los enamorados se intercambian una rosa y un libro. Es una fiesta popular y pacífica que exalta unos valores tan humanos como son el amor o la cultura.

Las rosas y los libros que se regalan a las personas queridas llenan por un día las calles y las plazas de todas las ciudades y pueblos de Cataluña, donde también se celebra la llegada de la Primavera.

A esta tradición centenaria se suma el hecho de que en 1995 la UNESCO declaró también el 23 de abril Día Mundial del libro, pues supuestamente coincide con el fallecimiento de Miguel de Cervantes, William Shakespeare y Garcilaso de la Vega en la misma fecha en el año 1616.

Sea como sea, estés o no enamorado, desde Soffing creemos que puede ser una buena excusa para regalarte a ti mismo un buen libro. Date el capricho de disfrutar de una buena tarde de lectura en tu sofá, si es de Soffing, mucho mejor!!

Aquí os dejamos una lista de los libros que regalar (o regalarse) este Sant Jordi: http://goo.gl/mRy1RP

www.soffing.com

 

 

Entrevista en www.pintarsinparar.com

Estábamos deseando que llegara este día, y es que nos ha costado mucho mantener esto en secreto durante tantos meses… ¿Y qué será eso que tantas ganas tenemos de compartir con vosotros?

Creemos en las personas, y creemos en las pequeñas empresas que hacen las grandes personas. Creemos en proyectos como “Pintar sin parar” y nos ha encantado poner rostro a Manuel y Belén, los artífices que con muchísimo esfuerzo y mejores ideas han conseguido que su tienda online de pinturas sea mucho más de lo que puedas imaginar.

Pintarsinparar Belén y ManuelEn www.pintarsinparar.com no solo venden pintura de todo tipo con un amplísimo abanico de colores, texturas, funciones y posibilidades, pues para algo disponen del mayor catálogo de la red. Además han sabido recoger la tradición y profesionalidad de un negocio familiar con más de 30 años y adaptarlo a la perfección al mundo 2.0. Realizan talleres chulísimos de todo tipo en su tienda de Sagunto (Valencia), pero también comparten vídeos en su canal de Youtube con explicaciones cercanas, amenas y prácticas de cómo usar cada pintura, cómo recuperar materiales o pequeños trucos de DIY.

PintarsinpararEn esta lluvia de grandes ideas otra de las cosas que destaca en su blog son las interesantes entrevistas que llevan tiempo haciendo a las personas que hay detrás de sus blogs de decoración de referencia. Ahora han dado un paso más y han querido llevarlo al terreno audiovisual, y hemos tenido el gran honor de ser los protagonistas de su primera entrevista en vídeo. Hace unos meses les recibimos en nuestro Showroom de Villena (Alicante) para hablar un poco de todo, y hoy estamos contentísimos de compartir este vídeo con vosotros, donde explicamos la filosofía de SOFFING, las últimas tendencias en sofás, servicios como “Conoce tu sofá por skype” o las peculiaridades de tener una tienda online, que compartimos en gran medida con www.pintarsinparar.com

 

“Hacer fácil la tarea de pintar” y “la creatividad está al alcance de todos” son algunas de las premisas de las que parten a la hora de plantearse cualquier nueva iniciativa. Compartimos su espíritu y esperamos que os guste tanto como a nosotros.

 

Impresionistas en interiores

Los grandes pintores Impresionistas eran conocidos por sus escenas exteriores, pero también aplicaron sus técnicas en interiores.

La invención del óleo en tubo en el siglo 19 permitió a artistas como Monet y Renoir aventurarse en el exterior y desarrollar la pintura al aire libre, en lugar de estar atados al estudio. En el campo, los impresionistas pudieron experimentar con la captura de la luz natural y el instante, sin reparar en la identidad de aquello que la proyectaba.

Pero los grandes artistas de la época también pintaron escenas de interior, y en muchas de ellas el mobiliario, los sillones y los sofás son los protagonistas…

Edgar Degas – The Song Rehearsal (1872-3)

Edgar Degas – The Song Rehearsal (1872-3)

Interior, woman reading - Gustave Caillebotte

Interior, woman reading – Gustave Caillebotte

Morisot, Berthe - The Artist's Sister at a Window

Morisot, Berthe – The Artist’s Sister at a Window

 

Federico Zandomeneghi – The Awakening

Federico Zandomeneghi – The Awakening

Zacharie Astruc – Intérieur Parisien 1874 (Musée d’Evreux)

Zacharie Astruc – Intérieur Parisien 1874 (Musée d’Evreux)

Primavera en Soffing

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Aunque por días parezca que seguimos en invierno y otros días estemos ya en pleno verano, lo cierto es que desde hace ya unas semanas entró oficialmente la Primavera.

A pesar de las alergias y los bruscos cambios de tiempo nos encanta esta estación donde parece que el tiempo vuelve a darnos una tregua, donde las calles se llenan de terrazas al sol, los árboles sacan su mejor cara y empezamos a dorarnos las mejillas y a darnos los primeros baños.

Para disfrutar al máximo del sofá parece que la mejor estación siempre es el invierno, pero ojo, en primavera también hay mil planes para pasarlo bien sin salir de casa. Cierto es que ya no es imprescindible tener la manta al ladito del sofá, pero justamente por eso puedes estirarte y encontrar nuevas formas de adaptarte a ese mullido rincón de descanso.

En SOFFING en esta estación nos gusta apostar por colores vivos y diseños más atrevidos, así en tu salón será todo el año primavera! Mira algunas de las propuestas que te traemos para estos meses!

 

Sofá Bravo

Sofá Bravo

Sofá Zar

Sofá Zar

Sofá Mountain y Sillón Flow

Sofá Mountain y Sillón Flow

Sofá Ares

Sofá Ares